Wie man gelben Nudelkuchen macht
Gelber Nudelkuchen ist ein traditioneller chinesischer Snack mit einer weichen und süßen Konsistenz. Es ist einfach zuzubereiten und für die Hausmannskost geeignet. In diesem Artikel wird die Herstellung von gelben Nudelkuchen im Detail vorgestellt und Ihnen eine umfassende Anleitung basierend auf aktuellen Themen und aktuellen Inhalten im Internet der letzten 10 Tage zur Verfügung gestellt.
1. Grundzutaten für gelben Nudelkuchen
| Material | Dosierung |
|---|---|
| gelbes Mehl | 200g |
| weißer Zucker | 50g |
| Hefe | 3 Gramm |
| Warmes Wasser | 150 ml |
| rote Datteln | Angemessener Betrag |
2. Produktionsschritte
1.Bereiten Sie Materialien vor: Gelbes Mehl, weißen Zucker und Hefe gleichmäßig vermischen, warmes Wasser hinzufügen und zu einer Paste verrühren.
2.Gärung: Den Teig mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde lang gären lassen, bis sich der Teig auf das Doppelte seines ursprünglichen Volumens ausdehnt.
3.Dampf: Den fermentierten Teig in die Form gießen, die Oberfläche mit roten Datteln garnieren, in einen Dampfgarer geben und bei starker Hitze 20 Minuten dämpfen.
4.Aus dem Topf nehmen: Nach dem Dämpfen den Herd ausschalten und 5 Minuten köcheln lassen, dann herausnehmen und aus der Form nehmen.
3. Aktuelle Themen und Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
| heiße Themen | Heiße Inhalte |
|---|---|
| gesunde Ernährung | Beliebt sind zucker- und fettarme Rezepte |
| Wiederbelebung des traditionellen Dim Sum | Das Interesse junger Menschen an traditioneller Küche steigt |
| Backen zu Hause | Selbstgemachte Snacks werden zu einer neuen Art der Familienunterhaltung |
4. Tipps zur Herstellung von gelben Nudelkuchen
1.Gärtemperatur: Die beste Umgebungstemperatur während der Gärung liegt zwischen 25 und 30 °C. Eine zu niedrige Temperatur beeinträchtigt den Fermentationseffekt.
2.Zuckermenge: Die Zuckermenge kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden, alternativ kann auch Honig verwendet werden.
3.Dekoration: Neben roten Datteln können Sie zum Dekorieren auch Rosinen, Wolfsbeeren usw. verwenden, um den Geschmack und die Optik zu steigern.
5. Nährwert von gelbem Nudelkuchen
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Hitze | 200 kcal |
| Kohlenhydrate | 40g |
| Protein | 5 Gramm |
| fett | 2 Gramm |
Gelber Nudelfettkuchen ist nicht nur lecker, er ist auch reich an Kohlenhydraten und Eiweiß und eignet sich als Frühstück oder Nachmittagstee-Snack.
6. Zusammenfassung
Gelber Nudel-Haarkuchen ist einfach zuzubereiten und die Zutaten sind leicht erhältlich, sodass er für die Zubereitung zu Hause geeignet ist. Huang Mian Fa Gao vereint die aktuellen Hotspots gesunder Ernährung und die Wiederbelebung traditioneller Snacks und ist ein Snack, der sowohl traditionell als auch im Einklang mit modernen Gesundheitskonzepten ist. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen dabei helfen, ganz einfach köstliche gelbe Nudelkuchen zuzubereiten!
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