Wie man getrocknete Sehnen herstellt

Wie man getrocknete Sehnen herstellt

Getrocknete Sehnen sind eine traditionelle chinesische Zutat, die wegen ihrer zähen Konsistenz und reichhaltigen Nährstoffe beliebt ist. In letzter Zeit ist die Methode zur Herstellung getrockneter Sehnen zu einem heißen Thema geworden, und viele Internetnutzer teilen ihre Kocherfahrungen auf sozialen Plattformen. In diesem Artikel werden die aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen die Herstellungsmethode getrockneter Sehnen im Detail vorzustellen und strukturierte Daten als Referenz bereitzustellen.

1. Vorbereitungsschritte getrockneter Sehnen

1.Bereiten Sie Materialien vor: Getrocknete Sehnen, Wasser, Ingwerscheiben, Kochwein usw.

2.Einweichen: Die getrockneten Sehnen 12–24 Stunden in sauberem Wasser einweichen, bis sie vollständig weich sind.

3.Sauber: Sehnen wiederholt mit klarem Wasser abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen.

4.Wasser blanchieren: Sehnen in den Topf geben, Ingwerscheiben und Kochwein dazugeben, 5 Minuten blanchieren, um den Fischgeruch zu entfernen.

5.Eintopf: Die blanchierten Sehnen in einen Schnellkochtopf geben, Wasser und Gewürze hinzufügen und 30–40 Minuten köcheln lassen.

6.Kühlung: Nach dem Schmoren die Sehnen herausnehmen und abkühlen lassen, bevor sie zum weiteren Garen verwendet werden.

2. Aktuelle Themendaten im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

3. Gängige Kochmethoden für getrocknete Sehnen

1.Geschmorte Sehnen: Die gedünsteten Sehnen werden mit Sojasauce, Zucker und anderen Gewürzen geschmort, um eine reichhaltige Textur zu erhalten.

2.Kalte Sehnen: Die abgekühlte Sehne in Streifen schneiden und gehackten Knoblauch, Chiliöl usw. hinzufügen, um sie erfrischend und appetitlich zu machen.

3.Sehnensuppe: Geschmorte Sehnen mit Schweinerippchen, Mais usw., reich an Nährstoffen.

4. Nährwert getrockneter Sehnen

5. Tipps zur Herstellung getrockneter Sehnen werden von Internetnutzern heiß diskutiert

1.Einweichzeit: Netizens schlagen vor, dass die Einweichzeit nicht zu lang sein sollte, da sie sonst den Geschmack beeinträchtigt.

2.So entfernen Sie Fischgeruch: Zusätzlich zum Kochwein und den Ingwerscheiben können Sie auch etwas weißen Essig oder Zitronensaft hinzufügen, um den Fischgeruch zu entfernen.

3.SchmorwerkzeugeHinweis: Die Verwendung eines Schnellkochtopfs kann die Schmorzeit verkürzen, Sie müssen jedoch auf die Hitzekontrolle achten.

6. Zusammenfassung

Obwohl die Herstellung getrockneter Sehnen viele Schritte erfordert, können Sie, solange Sie die Fertigkeiten des Einweichens und Schmorens beherrschen, ganz einfach köstliche Sehnengerichte zubereiten. In Kombination mit den angesagten Inhalten im Internet der letzten 10 Tage bietet Ihnen dieser Artikel detaillierte strukturierte Daten und praktische Vorschläge, die Ihnen dabei helfen sollen, getrocknete Sehnen besser zuzubereiten.