Wie viele Hotpot-Restaurants gibt es in Chongqing? Enthüllung des Datencodes der Shancheng-Hot-Pot-Industrie
Als Hot-Pot-Hauptstadt Chinas stand die Zahl der Hot-Pot-Restaurants in Chongqing schon immer im Fokus von Feinschmeckern. Die kürzlich im Internet heftig diskutierten Daten zur Stadtverpflegung zeigen, dass der Umfang der Hot-Pot-Industrie in Chongqing einen neuen Höchststand erreicht hat. In diesem Artikel wird anhand strukturierter Daten die aktuelle Situation der Hot-Pot-Restaurants in Chongqing für Sie analysiert.
1. Gesamtzahl der Hotpot-Restaurants in Chongqing
| Statistikzeit | Gesamtzahl der Hotpot-Restaurants | Wachstumsrate gegenüber dem Vorjahr |
|---|---|---|
| 2023 | 32.678 | 8,5 % |
| 2022 | 30.112 | 6,2 % |
| 2021 | 28.356 | 4,8 % |
Daten zeigen, dass die Zahl der Hot-Pot-Restaurants in Chongqing 32.000 überschritten hat, wobei es durchschnittlich fast 40 Hot-Pot-Restaurants pro Quadratkilometer gibt, was landesweit den ersten Platz in Bezug auf die Dichte einnimmt.
2. Regionale Verbreitungsmerkmale
| Verwaltungsbezirk | Anzahl der Hotpot-Restaurants | Anteil | Ausgewählte Typen |
|---|---|---|---|
| Bezirk Yuzhong | 4.832 | 14,8 % | Konzentration altehrwürdiger Marken |
| Bezirk Jiangbei | 3.956 | 12,1 % | High-End-Kette |
| Bezirk Nan'an | 3.215 | 9,8 % | Jiangjing Hot Pot |
| Bezirk Shapingba | 2.874 | 8,8 % | Campuswirtschaft |
| Bezirk Jiulongpo | 2.653 | 8,1 % | Community-Hotpot |
Das Geschäftsviertel mit Jiefangbei und Hongyadong als Kern im Bezirk Yuzhong beherbergt 15 % der Hot-Pot-Restaurants der Stadt, darunter 47 altehrwürdige Marken mit mehr als 60 Jahren Geschichte.
3. Verbrauchermarktdaten
| Verbrauchsindikatoren | Daten für 2023 | Nationaler Vergleich |
|---|---|---|
| Pro-Kopf-Verbrauch | 68 Yuan | 42 % höher als der Durchschnitt |
| Fluktuationsrate | 4,2 Mal/Tag | Branchen-Benchmark |
| Anteil zum Mitnehmen | 18 % | neuer Wachstumspunkt |
| Nachtkonsum | 63 % | Hauptkraft der Nachtwirtschaft |
Es ist erwähnenswert, dass die Zahl der Hot-Pot-Bestellungen zum Mitnehmen in Chongqing im Vergleich zum Vorjahr um 135 % gestiegen ist und „Hot Pot nach Hause geliefert“ zu einem neuen Verbrauchertrend geworden ist.
4. Industrielle wirtschaftliche Auswirkungen
Die Hot-Pot-Industrie hat Chongqing erhebliche wirtschaftliche Vorteile gebracht:
| Wirtschaftsindikatoren | Jahresbeitrag | Anteil |
|---|---|---|
| direkte Anstellung | 286.000 Menschen | Gastronomie 62 % |
| Rohstoffbeschaffung | 4,7 Milliarden Yuan | Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte 35 % |
| Tourismusbezogen | 1,9 Milliarden Yuan | Gastronomietourismus 41 % |
Jeder zehnte Einwohner von Chongqing ist in der Hot-Pot-Branche tätig, und die Industriekette umfasst ein komplettes System vom Paprikaanbau bis zur Topfherstellung.
5. Zukünftige Entwicklungstrends
Laut der neuesten Prognose des Meituan Research Institute:
| Entwicklungsrichtung | Erwartungen für 2025 | Technologieanwendung |
|---|---|---|
| Smarter Hotpot | Penetrationsrate 25 % | IoT-Geräte |
| Fertiggerichte | Marktgröße 800 Millionen | Frische-Verriegelungstechnologie |
| Expansion ins Ausland | Über 300 Geschäfte im Ausland | Standardisierungssystem |
Die Stadtverwaltung von Chongqing plant, bis 2025 zehn Hot-Pot-Industriecluster zu kultivieren, und der Gesamtproduktionswert der Hot-Pot-Industrie wird voraussichtlich 200 Milliarden Yuan übersteigen.
Fazit
Von Straßenrestaurants bis hin zu Kettenrestaurants bilden 32.000 Hot-Pot-Restaurants Chongqings einzigartiges kulinarisches Wahrzeichen. Hinter dieser Zahl verbirgt sich die extreme Dichte von 4 Hotpot-Restaurants pro Quadratkilometer, die erstaunliche Zahl von 120 Millionen Hotpot-Konsumenten im Laufe des Jahres und eine wahre Darstellung des „scharfen Lebens“ der Bergstädter. Wenn Sie das nächste Mal durch die Straßen von Chongqing gehen, können Sie genauso gut zählen, wie viele Hot-Pot-Restaurants Sie im Umkreis von 500 Metern sehen können – das ist vielleicht die anschaulichste Beobachtung der Stadt.
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
